KENNEN SIE SCHON UNSERE MISCHUNGEN?
TRADITIONELLE HEFEGEBÄCKE EINFACH UND IN KURZER ZEIT HERSTELLEN.
Mit unserer Produktpalette können Sie auf einfache Weise traditionelle Hefesüßgebäcke mit außergewöhnlichen Ergebnissen in Bezug auf Aroma, Geschmack, Weichheit, Volumen und Duft das ganze Jahr über herstellen und dabei Zeit und Ressourcen optimieren. Unsere Lievito Madre Naturhefe ist in allen unseren Mischungen enthalten, das macht die Produkte authentisch und unverfälscht und bietet zahlreiche Vorteile: Sie verbessert den Geschmack und den Nährwert, erhöht die Teigstruktur – und Toleranz, garantiert eine längere Haltbarkeit des Endproduktes und ihm die typische offenporige Struktur.
EINFACHE UND KONSTANTE HERSTELLUNG
OPTIMIERUNG VON ZEIT UND RESSOURCEN
MIT LIEVITO MADRE NATURHEFE
TRADITIONELLE PRODUKTE MIT INDUSTRIELLER BESTÄNDIGKEIT
MISCHUNGEN FÜR TRADITIONELLE HEFESÜSSTEIGE.
UNSERE ANTWORT AUF IHRE BEDÜRFNISSE.
REGINA
DIE WEICHE UND LEICHTE MISCHUNG
Einzigartig auf dem Markt und ideal für Fachleute, die ein 100 % natürliches und vollständiges Clean-Label-Produkt herstellen möchten.
ZUM PRODUKT
CONTESSA
DIE CLEVERE, LAKTOSEFREIE UND CLEAN-LABEL-MISCHUNG
Hochwertige, emulgatorfreie, einfach zu handhabende Komplettmischung auf Basis von Lievito Madre Naturhefe, speziell entwickelt für die Herstellung von tollen Hefesüßgebäcken mit und ohne Rückstände, laktosefrei und Clean Label.
REGINA
DIE WEICHE UND LEICHTE MISCHUNG
Einzigartig auf dem Markt und ideal für Fachleute, die ein 100 % natürliches und vollständiges Clean-Label-Produkt herstellen möchten.
ZUM PRODUKT
CONTESSA
DIE CLEVERE, LAKTOSEFREIE UND CLEAN-LABEL-MISCHUNG
Hochwertige, emulgatorfreie, einfach zu handhabende Komplettmischung auf Basis von Lievito Madre Naturhefe, speziell entwickelt für die Herstellung von tollen Hefesüßgebäcken mit und ohne Rückstände, laktosefrei und Clean Label.
DIVINA
DIE PRAKTISCHE UND VIELSEITIGE MISCHUNG
Basierend auf inaktiver Lievito Madre, speziell entwickelt für die Herstellung schwerer Hefesüßteige, bei denen Innovation und Tradition verschmelzen.
ZUM PRODUKT
LA CLASSICA
DIE TRADITIONELLE MISCHUNG MIT DOPPELBEUTEL
Unsere traditionelle Mischung mit inaktiver Lievito Madre im separaten Beutel.
BIO DIVINA
DIE BIO- UND CLEAN-LABEL-MISCHUNG
Auf Basis von inaktiver Lievito Madre Naturhefe, ohne Enzyme und Emulgatoren, speziell für die Herstellung von biologischen Hefesüßgebäcken mit Clean-Label.
ZUM PRODUKT
ESTELLA
DIE VEGANE UND LAKTOSEFREIE MISCHUNG
Basierend auf inaktiver Lievito Madre und Dinkelmehl, speziell entwickelt für die Herstellung von veganen und laktosefreien Hefesüßgebäcken.
ZUM PRODUKT
MIRUM
DIE GLUTENFREIE MISCHUNG
Glutenfreie Mischung von höchster Qualität, speziell entwickelt für die Herstellung von schweren Hefesüßteigen.
ZUM PRODUKT
DIVINA
DIE PRAKTISCHE UND VIELSEITIGE MISCHUNG
Basierend auf inaktiver Lievito Madre, speziell entwickelt für die Herstellung schwerer Hefesüßteige, bei denen Innovation und Tradition verschmelzen.
ZUM PRODUKT
LA CLASSICA
DIE TRADITIONELLE MISCHUNG MIT DOPPELBEUTEL
Unsere traditionelle Mischung mit inaktiver Lievito Madre im separaten Beutel.
BIO DIVINA
DIE BIO- UND CLEAN-LABEL-MISCHUNG
Auf Basis von inaktiver Lievito Madre Naturhefe, ohne Enzyme und Emulgatoren, speziell für die Herstellung von biologischen Hefesüßgebäcken mit Clean-Label.
ZUM PRODUKT
ESTELLA
DIE VEGANE UND LAKTOSEFREIE MISCHUNG
Basierend auf inaktiver Lievito Madre und Dinkelmehl, speziell entwickelt für die Herstellung von veganen und laktosefreien Hefesüßgebäcken.
ZUM PRODUKT
MIRUM
DIE GLUTENFREIE MISCHUNG
Glutenfreie Mischung von höchster Qualität, speziell entwickelt für die Herstellung von schweren Hefesüßteigen.
ZUM PRODUKTUNSERE REZEPTE FÜR SCHWERE HEFESÜßGEBÄCKE.
UNSERE REZEPTE, IHRE KUNSTWERKE.
FAQs PANETTONE & COLOMBA
HABEN SIE FRAGEN ODER PROBLEME BEI DER ZUBEREITUNG VON PANETTONE ODER COLOMBA?