Qualità e naturalità insieme alla garanzia di un ottimo prodotto finale sono i requisiti dei nostri mix con lievito madre. Per garantire ai nostri clienti una gamma completa abbiamo anche farine con caratteristiche tecniche ideali per lunghe lievitazioni, garantendo sviluppo e durabilità del prodotto finito. Per aumentare la possibilità di personalizzazione da parte dell’artigiano, la scelta aziendale è stata quella di eliminare completamente gli aromi da tutti i nostri mix. In questo modo andiamo a contrastare una standardizzazione dei prodotti, aumentando le possibilità di personalizzazione esaltando gusto e aromaticità dei prodotti in base al gusto del professionista o del cliente.